Осетровое хозяйство
ROYAL CATCH
ROYAL CATCH
Вкус, который делает каждый момент особенным
Чёрная икра южного производства, выращенная с вниманием к природе и традициям
Заказать икру Чёрная икра южного производства, выращенная с вниманием к природе и традициям
Royal Catch — Семейная осетровая аквакультура
С 2008 года мы бережно выращиваем осетровых в чистой артезианской воде, сохраняя вековые традиции.
Ежегодно производим 6 тонн черной икры у нас собственный деликатесный цех где мы перерабатываем рыбы с нашего хозяйства. Полный цикл- от выращивания осетра, до производства готовой продукции. Это гарантирует стабильное качество и прозрачность происхождение продукта.
Вся продукция задекларирована, имеет полный комплект документов и проходит через систему честный знак.
Мы выбираем путь экологичности и натуральности продукта.
Ежегодно производим 6 тонн черной икры у нас собственный деликатесный цех где мы перерабатываем рыбы с нашего хозяйства. Полный цикл- от выращивания осетра, до производства готовой продукции. Это гарантирует стабильное качество и прозрачность происхождение продукта.
Вся продукция задекларирована, имеет полный комплект документов и проходит через систему честный знак.
Мы выбираем путь экологичности и натуральности продукта.
Как подать чёрную икру
Температура
Икра раскрывает вкус только охлаждённой. Оптимально подавать её при +2…+4 °C. Открытую банку лучше держать в ведёрке со льдом,
при этом избегая прямого контакта льда и продукта.
Посуда
Для сервировки используют стеклянные, керамические или фарфоровые икорницы.
Подача
Икра самодостаточный деликатес, её подают маленькими порциями, чтобы вкус ощущался максимально чисто, можно дополнить тонкими тостами с маслом, блинами, оладьями и яйцом.
Напитки
Классическая пара охлаждённая водка или сухое шампанское.
В премиальных сочетаниях белые минеральные вина с яркой кислотностью.
Атмосфера
Икра не требует повода. Ужин вдвоём, встреча с друзьями, спонтанный аперитив — любой момент может стать особенным, если добавить ложку икры.
Икра раскрывает вкус только охлаждённой. Оптимально подавать её при +2…+4 °C. Открытую банку лучше держать в ведёрке со льдом,
при этом избегая прямого контакта льда и продукта.
Посуда
Для сервировки используют стеклянные, керамические или фарфоровые икорницы.
Подача
Икра самодостаточный деликатес, её подают маленькими порциями, чтобы вкус ощущался максимально чисто, можно дополнить тонкими тостами с маслом, блинами, оладьями и яйцом.
Напитки
Классическая пара охлаждённая водка или сухое шампанское.
В премиальных сочетаниях белые минеральные вина с яркой кислотностью.
Атмосфера
Икра не требует повода. Ужин вдвоём, встреча с друзьями, спонтанный аперитив — любой момент может стать особенным, если добавить ложку икры.
О нас
- Гармония с природойМы не используем УЗВ - осетры выращиваются в проточной артезианской воде, в условиях, максимально приближенных к естественной среде.
- Безупречная свежестьМы не подвергаем икру заморозке. Забой осетра производится регулярно, что позволяет нам выпускать свежие продукт с живым вкусом.
- Стандарты исключительностиКаждая партия проходит многоступенчатый отбор, чтобы соответствовать мировым стандартам качества и создавать продукт высокого уровня.
- Искусство индивидуальностиМы изготавливаем икру традиционным забойным способом - так, как это делали исторически. С соблюдением Астраханской технологии. Такой подход позволяет сохранить чистоту вкуса.
- ПрозрачностьБлагодаря соблюдению стандартов безопасности, и нашу икру можно употреблять беременным и детям ( при отсутствии противопоказаний ).
Нелегальная продукция не проходит подобных проверок, что создает риски для здоровья и не гарантирует безопасность состава.
Гармония вкуса и пользы
Черная икра — это источник природной силы.
В каждой ложке заключены вещества, которые поддерживают здоровье
и дарят организму ценнейшие элементы.
В каждой ложке заключены вещества, которые поддерживают здоровье
и дарят организму ценнейшие элементы.
- Высококачественный белокЕстественный источник энергии, тонуса и восстановления.
- Богатство витаминамиВитамины группы B и витамин D укрепляют иммунную систему и поддерживают баланс организма.
- Минеральный составВ составе железо, магний калий и фосфор, элементы организму ежедневно.
- Забота о здоровьеИкра содержит природные омега 3 жирные кислоты которые поддерживают работу мозга сердечно сосудистой системы и общий тонус организма.
Наши партнёры
Мы сотрудничаем с сегментом хорика проводим коллаборационные ужины и гастрономические вечера с шеф поварами
Ритейл
Так же развиваем партнерства с розничными магазинами, обеспечивая стабильные поставки и стандарты качества на федеральном уровне
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮЖНЫЙ ОСЁТР"
ИНН 2310241610
ОГРН 1252300044809
ИНН 2310241610
ОГРН 1252300044809
