История компании ведет свой отсчет с 2008 года, когда была закуплена первая партия рыбы для разведения.
В 2013 году был получен грант на восстановление маточного стада. На сегодняшний день маточное стадо составляет 500 голов.
Осетров на ферме выращивают по технологии замкнутого цикла: икру получают, оплодотворяют, выращивают мальков рыб, которые в свою очередь опять дают икру. Рыба, производящая икру, или, как тут говорят, маточное стадо — главный актив предприятия.